Фуд-фотография: технические аспекты

28 июня 2015 - admin
article187.jpg

Фуд-фотография стремительно набирает обороты.  На сегодня это одна из наиболее перспективных коммерческих ниш на рынке. Фотографии еды отлично продаются на фотостоках, их используют для создания меню в ресторанах, рецептов на сайтах и в кулинарных книгах, на различных конкурсах и т.д. Освоить искусство фуд-фотографии несложно – мы уже описывали основные принципыв предыдущей статье, а в этой откроем различные технические аспекты данного процесса.

Как фотографировать еду?

Итак, что же нужно для хорошего снимка? Чему можно научиться практически сразу, и над чем фотографу нужно поработать? Прежде всего, давайте определимся – что означает понятие «хороший снимок»? Это:

1.    Правильная техника

2.    Интересная подача блюда

3.    Качественная композиция.

Зритель должен увидеть на снимке то, что заставит его захотеть съесть именно это блюдо. Еда должна выглядеть свежей, красивой и целостной. По возможности, старайтесь отобразить все ингредиенты, используемые в блюде. Если это не удается сделать, то выделите основные компоненты. Для придания снимку большей реалистичности используйте различные соусы и специи. Не стесняйтесь украшать еду и даже немножко хитрить: к примеру, многие овощи, фрукты, колбасы и травы выглядят намного привлекательнее, если смазать их обычным растительным маслом.

Хотите узнать, как красиво фотографировать еду? Научитесь создавать качественные композиции. Это не значит, что необходимо просто расположить главное блюдо в центре кадра. Нужно создать единую, гармоничную картинку, которая вызовет у зрителя повышенное слюноотделение. Вы фотографируете стейк? Поставьте рядом кетчуп или горчицу. Снимаете панкейк – добавьте к нему ягод или соус. Картинка должна получиться целостной.

как фотографировать еду

Чем и как снимать?

Давно известно, что снимает не фотоаппарат, а фотограф. Качественную фуд-фотографию можно сделать даже обычным смартфоном. Если же у вас есть полупрофессиональный или профессиональный фотоаппарат, то процесс значительно облегчается. Правда, необходимо знать, как пользоваться данной техникой. Для съемки рекомендуется использовать светосильные объективы – в большинстве случаев вам подойдет классическая 50-миллиметровая линза. Для детальной съемки можно использовать 105мм. линзу – она позволит сделать отличные макроснимки.

Свет

Профессиональные фотографы чаще всего используют естественный свет: он не искажает цвета и позволяет добиться хорошей резкости изображения. Необязательно, чтобы солнце светило прямо на объект – лучше рассеять свет, сделать его более мягким. Есть три варианта освещения:

1.      Контровый свет

2.      Боковой свет

3.      Фронтальный свет

Если вы хотите разобраться с тем, как красиво фотографировать еду, то попробуйте все три варианта освещения. Чаще всего в фуд-фотографии используется контровый свет (источник освещения сзади), но это необязательное условие. В контровом свете хорошо выходят напитки – они получают дополнительную подсветку. Также этот вариант хорош в тех случаях, когда необходимо «выбелить» фон. Основной минус контрового света – необходимость установки отражателей. Впрочем, их очень легко сделать в домашних условиях.

Отличного результата можно добиться, используя боковой свет. Откуда именно он будет падать (слева или справа) не так важно. С его помощью можно сделать красивые тени, придав фотографии дополнительный объем и красоту. Фронтальный свет в фуд-фотографии используется очень редко – обычно он дает сильные пересветы.

как фотографировать еду     фуд фотография: уроки

                                как красиво фотографировать еду

Старайтесь снимать не под прямым светом, а используя отражатели – они позволят подсветить объект со всех сторон. Изготовить их можно из обычной бумаги для принтера, наклеенной на твердое основание (картон). Можно даже сделать специальный ящик без верхней и боковой стенки – это отличный вариант для предметной и фуд-фотографии.

Углы съемки

Еду принято снимать под четырьмя различными углами:

1.      Фронтальная съемка (0 градусов)

2.      Вертикальная съемка (90 градусов)

3.      Малый наклон (10-20 градусов)

4.      Средний наклон (40-50 градусов)

Поэкспериментируйте с углами наклона, чтобы лучше разобраться в процессе. Высокие блюда лучше снимать фронтально или с малым наклоном, чтобы была видна их структура и толщина, плоские (к примеру, пиццу) – вертикально. При работе с мобильным телефоном или обычной мыльницей лучше делать вертикальную фотографию – она позволяет скрыть все недочеты оптики и матрицы. Заранее потренируйтесь с выбором углов и просмотрите полученные снимки на большом экране – это позволит вам в будущем безошибочно угадывать правильный ракурс.

Режимы съемки

На практически всех современных фотоаппаратах есть несколько режимов съемки. Как фотографировать еду правильно? Конечно же, не в автоматическом режиме. Этот режим подходит только для новичков: он позволяет сделать снимок самого посредственного качества. Чаще всего в фуд-фотографии используется режим приоритета диафрагмы. Именно за счет открытия и закрытия диафрагмы вы сможете выделять и размывать объекты на снимке, придавать им глубину. Грубо говоря, чем шире открыта диафрагма, тем на меньшем объекте она сфокусируется, и тем сильнее будет размытие всего того, что не попало в фокус. Если у вас нет возможности регулировать процесс открытия, то просто фокусируйте аппарат на главном объекте, а остальные отодвиньте подальше. В выборе режима, как и в случае со светом, важна тренировка – сделайте несколько десятков снимков, и затем вы будете сами определять, с какими значениями фотографировать новый объект.

 

Похожие статьи:

СтатьиФуд-фотография: секреты и советы по съемке

СтатьиФуд-фотография: как продать в интернете

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Graphic River
24 декабря 2015 - admin - 0 - 884
GraphicRiver – это микросток сети Envato. Стоит заметить, что регистрация для всей сети общая. Сама процедура достаточно стандартная, единственные затруднения может вызвать англоязычный...
Новости фотобанков: Сдать экзамен Shutterstock стало проще!
Новости фотобанков: Сдать экзамен Shutterstock стало проще!
23 декабря 2015 - admin - 0 - 6389
Самый известный фотобанк Shutterstock с недавнего времени упростил для авторов прохождение экзамена. Если вы еще не зарабатываете на Шаттерсток, зарегистрироваться можно здесь . 
7 шпаргалок для фотографа
12 декабря 2015 - admin - 0 - 1010
Нужно быстро научиться делать отличные снимки? Необходимо будет запомнить несколько «золотых правил» фотографирования, используя которые даже новичок сможет снимать ничуть не хуже,...
Советы начинающему фотографу: как фотографировать, не нарушая закон
Советы начинающему фотографу: как фотографировать, не нарушая закон
29 ноября 2015 - admin - 0 - 1026
  Очень часто фотографы-любители задают вопрос: что и как можно фотографировать, чтобы не нарушать законы. Мы приведем основные советы начинающему фотографу о том, как избежать...
сегодня в 00:46
autosVaf отвечает в теме «Фотошторы фиолетовые» на форуме «Новости/События»
На авторынках можно очень часто встретить битый автомобиль, но визуально определить, что он битый бывает весьма сложно. Давайте рассмотрим с помощью, каких признаков можно узнать, что машина была...
10 декабря 2017
zexelUtery отвечает в теме «Новости о фотобанках: нововведения PressPhoto» на форуме «Обсуждение статей»
Бесплатные объявления со всей России – продавай и покупай с умом! ZX1.ru - первая бесплатная доска, объединяющая продавцов и покупателей. Простой и понятный интерфейс сайта позволяет размещать...
7 декабря 2017
Sleepmap отвечает в теме «Фотосъемка в сумерках. Что нужно знать?» на форуме «Будни фотографа (любимая работа)»
Тёплое одеяло из пуха, комфортная подушка и прочие принадлежности для постели - гарантия крепкого и здорового сна! А где же приобрести действительно качественные товары для сна, не переплачивая за...
7 декабря 2017
engladMug отвечает в теме «Как фотографировать море» на форуме «Обсуждение статей»
Наконец-то, чтото полезное :)
4 ноября 2017
genihymn отвечает в теме «Полезное фотостокеры: обзор приложения Releases» на форуме «Обсуждение статей»
mongoloid-dick inerraical butkkake huge cock boy piss obese black women shit smear anal82 pythons mom sonbdsm alotporn son's birthday...
4 ноября 2017
genihymn отвечает в теме «Canva – удобный фотобанк для новичков» на форуме «Обсуждение статей»
extremly young pmv jubbi.com alyssa hart full movies sex stories in clinics porn for fre e vintage porn rapidshare red nude jpg4 us kylie...
4 ноября 2017
genihymn отвечает в теме «Как стать моделью для стоковых фотографий» на форуме «Обсуждение статей»
sariana xx hairy girls nylon daphne rosen blogspot alyssa milano naked pics korean boobs milf vladmodels sexibl anal cum swap vk nude...
Рейтинг пользователей
admin
+1
Самый длинный статус из всех что существуют в этом прекрасном мире
olga
+1
Нет ничего невозможного!
Tydrena
+1
Rina
+1