Фуд-фотография: технические аспекты

28 июня 2015 - admin
article187.jpg

Фуд-фотография стремительно набирает обороты.  На сегодня это одна из наиболее перспективных коммерческих ниш на рынке. Фотографии еды отлично продаются на фотостоках, их используют для создания меню в ресторанах, рецептов на сайтах и в кулинарных книгах, на различных конкурсах и т.д. Освоить искусство фуд-фотографии несложно – мы уже описывали основные принципыв предыдущей статье, а в этой откроем различные технические аспекты данного процесса.

Как фотографировать еду?

Итак, что же нужно для хорошего снимка? Чему можно научиться практически сразу, и над чем фотографу нужно поработать? Прежде всего, давайте определимся – что означает понятие «хороший снимок»? Это:

1.    Правильная техника

2.    Интересная подача блюда

3.    Качественная композиция.

Зритель должен увидеть на снимке то, что заставит его захотеть съесть именно это блюдо. Еда должна выглядеть свежей, красивой и целостной. По возможности, старайтесь отобразить все ингредиенты, используемые в блюде. Если это не удается сделать, то выделите основные компоненты. Для придания снимку большей реалистичности используйте различные соусы и специи. Не стесняйтесь украшать еду и даже немножко хитрить: к примеру, многие овощи, фрукты, колбасы и травы выглядят намного привлекательнее, если смазать их обычным растительным маслом.

Хотите узнать, как красиво фотографировать еду? Научитесь создавать качественные композиции. Это не значит, что необходимо просто расположить главное блюдо в центре кадра. Нужно создать единую, гармоничную картинку, которая вызовет у зрителя повышенное слюноотделение. Вы фотографируете стейк? Поставьте рядом кетчуп или горчицу. Снимаете панкейк – добавьте к нему ягод или соус. Картинка должна получиться целостной.

как фотографировать еду

Чем и как снимать?

Давно известно, что снимает не фотоаппарат, а фотограф. Качественную фуд-фотографию можно сделать даже обычным смартфоном. Если же у вас есть полупрофессиональный или профессиональный фотоаппарат, то процесс значительно облегчается. Правда, необходимо знать, как пользоваться данной техникой. Для съемки рекомендуется использовать светосильные объективы – в большинстве случаев вам подойдет классическая 50-миллиметровая линза. Для детальной съемки можно использовать 105мм. линзу – она позволит сделать отличные макроснимки.

Свет

Профессиональные фотографы чаще всего используют естественный свет: он не искажает цвета и позволяет добиться хорошей резкости изображения. Необязательно, чтобы солнце светило прямо на объект – лучше рассеять свет, сделать его более мягким. Есть три варианта освещения:

1.      Контровый свет

2.      Боковой свет

3.      Фронтальный свет

Если вы хотите разобраться с тем, как красиво фотографировать еду, то попробуйте все три варианта освещения. Чаще всего в фуд-фотографии используется контровый свет (источник освещения сзади), но это необязательное условие. В контровом свете хорошо выходят напитки – они получают дополнительную подсветку. Также этот вариант хорош в тех случаях, когда необходимо «выбелить» фон. Основной минус контрового света – необходимость установки отражателей. Впрочем, их очень легко сделать в домашних условиях.

Отличного результата можно добиться, используя боковой свет. Откуда именно он будет падать (слева или справа) не так важно. С его помощью можно сделать красивые тени, придав фотографии дополнительный объем и красоту. Фронтальный свет в фуд-фотографии используется очень редко – обычно он дает сильные пересветы.

как фотографировать еду     фуд фотография: уроки

                                как красиво фотографировать еду

Старайтесь снимать не под прямым светом, а используя отражатели – они позволят подсветить объект со всех сторон. Изготовить их можно из обычной бумаги для принтера, наклеенной на твердое основание (картон). Можно даже сделать специальный ящик без верхней и боковой стенки – это отличный вариант для предметной и фуд-фотографии.

Углы съемки

Еду принято снимать под четырьмя различными углами:

1.      Фронтальная съемка (0 градусов)

2.      Вертикальная съемка (90 градусов)

3.      Малый наклон (10-20 градусов)

4.      Средний наклон (40-50 градусов)

Поэкспериментируйте с углами наклона, чтобы лучше разобраться в процессе. Высокие блюда лучше снимать фронтально или с малым наклоном, чтобы была видна их структура и толщина, плоские (к примеру, пиццу) – вертикально. При работе с мобильным телефоном или обычной мыльницей лучше делать вертикальную фотографию – она позволяет скрыть все недочеты оптики и матрицы. Заранее потренируйтесь с выбором углов и просмотрите полученные снимки на большом экране – это позволит вам в будущем безошибочно угадывать правильный ракурс.

Режимы съемки

На практически всех современных фотоаппаратах есть несколько режимов съемки. Как фотографировать еду правильно? Конечно же, не в автоматическом режиме. Этот режим подходит только для новичков: он позволяет сделать снимок самого посредственного качества. Чаще всего в фуд-фотографии используется режим приоритета диафрагмы. Именно за счет открытия и закрытия диафрагмы вы сможете выделять и размывать объекты на снимке, придавать им глубину. Грубо говоря, чем шире открыта диафрагма, тем на меньшем объекте она сфокусируется, и тем сильнее будет размытие всего того, что не попало в фокус. Если у вас нет возможности регулировать процесс открытия, то просто фокусируйте аппарат на главном объекте, а остальные отодвиньте подальше. В выборе режима, как и в случае со светом, важна тренировка – сделайте несколько десятков снимков, и затем вы будете сами определять, с какими значениями фотографировать новый объект.

 

Похожие статьи:

СтатьиФуд-фотография: как продать в интернете

СтатьиФуд-фотография: секреты и советы по съемке

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Graphic River
24 декабря 2015 - admin - 0 - 1694
GraphicRiver – это микросток сети Envato. Стоит заметить, что регистрация для всей сети общая. Сама процедура достаточно стандартная, единственные затруднения может вызвать англоязычный...
Новости фотобанков: Сдать экзамен Shutterstock стало проще!
Новости фотобанков: Сдать экзамен Shutterstock стало проще!
23 декабря 2015 - admin - 0 - 15278
Самый известный фотобанк Shutterstock с недавнего времени упростил для авторов прохождение экзамена. Если вы еще не зарабатываете на Шаттерсток, зарегистрироваться можно здесь . 
7 шпаргалок для фотографа
12 декабря 2015 - admin - 0 - 1687
Нужно быстро научиться делать отличные снимки? Необходимо будет запомнить несколько «золотых правил» фотографирования, используя которые даже новичок сможет снимать ничуть не хуже,...
Советы начинающему фотографу: как фотографировать, не нарушая закон
Советы начинающему фотографу: как фотографировать, не нарушая закон
29 ноября 2015 - admin - 0 - 1749
  Очень часто фотографы-любители задают вопрос: что и как можно фотографировать, чтобы не нарушать законы. Мы приведем основные советы начинающему фотографу о том, как избежать...
сегодня в 17:47
Harrysok отвечает в теме «Фотошторы фиолетовые» на форуме «Новости/События»
Racoonda.ru это не просто доска объявлений в Оренбурге , это один из крупнейших сайтов бесплатных объявлений. В отличие от обычной газеты, здесь вы найдете тысячи частных объявлений о...
26 мая 2018
hardunap отвечает в теме «Фотосъемка в сумерках. Что нужно знать?» на форуме «Будни фотографа (любимая работа)»
ancianas desnuda cerdas para mobil Voluptuosas y Exuberantes – II | Fotos, videos, relatos eróticos Fotos de mujeres exuberantes...
26 мая 2018
hardunap отвечает в теме «Работа и хобби» на форуме «Будни фотографа (любимая работа)»
fotos gratis dormidas desnudas Voluptuosas y Exuberantes – II | Fotos, videos, relatos eróticos Fotos de mujeres exuberantes Fotos...
26 мая 2018
hardunap отвечает в теме «Мои кумиры» на форуме «Будни фотографа (любимая работа)»
anime negras desnudas en 3gp Voluptuosas y Exuberantes – II | Fotos, videos, relatos eróticos Fotos de mujeres exuberantes Fotos...
26 мая 2018
hardunap отвечает в теме «Русские фотобанки» на форуме «Обсуждение статей»
descargar videos de soldados desnudos Voluptuosas y Exuberantes – II | Fotos, videos, relatos eróticos Fotos de mujeres exuberantes...
17 марта 2018
hardunap отвечает в теме «Фотовыставки в августе: куда пойти» на форуме «Обсуждение статей»
fotos de mujeres desnudas peladas Adriany una vecinabella de Barquisimeto | Mujeres Bellas Fotos nada ... Esta mujer no solo tiene un...
8 января 2018
hardunap отвечает в теме «Новости о фотобанках: нововведения PressPhoto» на форуме «Обсуждение статей»
niГ±os guey desnudos cholitas pasenas desnudas con vajinas peludas - Lo mejor del ... cholitas pasenas desnudas con vajinas peludas...
Рейтинг пользователей
edanadost
+7
admin
+1
Самый длинный статус из всех что существуют в этом прекрасном мире
olga
+1
Нет ничего невозможного!
Tydrena
+1