Фуд-фотография: секреты и советы по съемке

27 июля 2015 - admin
article193.jpg

Фуд-фото – отличный вариант заработка на микростоках. Если вы уже изучили наши предыдущие статьи о фотосъемке еды, о том, как правильно выбрать фон для фотографий еды и в каких режимах лучше всего снимать, то пришло время познакомиться с секретами профессиональных фуд-фотографов, снявших не одну тысячу работ для журналов, сайтов, ресторанов и кафе.

 Фуд-фотография больше всего подходит под категорию «сделай сам». Здесь все зависит от фотографа и его фантазии. Конечно, можно привлечь и фуд-стилиста, но не всегда есть такая возможность. В основном, фотограф сам создает фон для своей работы, подбирает свет, композицию и даже сам готовит еду. Изучите наши советы, и вы все научитесь делать сами!

Свет

свет для фуд фотографии

Многие начинающие фотографы задаются вопросом — как фотографировать еду правильно? Профессионалы рекомендуют использовать естественный свет. Причем, чем его меньше, тем фотография получается лучше. Если вы решили заняться съемкой еды, то не стоит сразу же бежать в магазин и искать софт-бокс. В большинстве случаев достаточно всего лишь окна, да и то придется рассеивать свет отражателями. Подсветка сбоку или сзади позволит вам придать еде объем, хорошую резкость и контрастность. Опытные фотографы считают, что 90% снимков еды можно сделать при естественном освещении. Зритель вообще не должен замечать свет и обращать внимание на резкие тени, если, конечно, это не предусмотрено концепцией снимка. Но иногда снимки необходимо сделать срочно, а на улице дождь или вообще ночь. Как правильно фотографировать еду в этом случае? Вам пригодится полноценный софтбокс, который качественно рассеивает свет (желательно с двумя или тремя отражателями).

Выбор угла съемки

углы для съемки фуд-фотографии

Никогда не снимайте блюдо только с одного ракурса. Даже если вы выстроили четкую концепцию, то лучше перестрахуйтесь и сделайте снимки с разных углов, особенно, если вы снимаете для кого-то. Пусть заказчик сам выберет то, что ему понравится.

Помните, что разные блюда следует снимать под разными углами. Ингредиенты лучше всего смотрятся под прямым углом, как и плоская пища. А вот гамбургеры или десерт прекрасно смотрятся при фронтальной съемке. Но в любом случае лучше сделать лишний снимок, чем потом переделывать все заново. Клиент сам выберет, что ему больше подходит.

Время съемки

Помните, что для создания полноценной фотосессии из еды у вас просто не будет времени. Она очень быстро теряет свой внешний вид – иногда время «фотогеничной жизни» пищи составляет всего пару минут. Поэтому сначала создавайте композицию, подбирайте все детали и фон, и только потом укладывайте еду на свое место. Особенно это касается горячих блюд. Учитывайте и тот факт, что вы не всегда сможете с первого раза снять нужные кадры. Имейте в запасе «дублирующее» блюдо. И делайте несколько снимков с разными настройками в процессе фотосъемки еды.

композиция в фуд-фотографии

Резкость

Многие профессиональные фотографы до сих пор спорят о том, как фотографировать еду правильно. Обычно ее снимают при естественном окружении и при полностью открытой диафрагме. Это не совсем верно, поскольку f/2.8 создает красивый размытый фон, но при этом в зону фокуса попадает очень маленькая часть блюда. Мы рекомендуем использовать более естественные настройки, чтобы в фокус попадало больше деталей. Но все зависит от того, что именно вы снимаете. К примеру, плоскость из кофейных зерен можно и «размыть», поскольку все они одинаковы.

Как правильно сфотографировать мороженое

Начинающие фотографы очень часто допускают ошибки при съемке этого лакомства. Как правильно фотографировать еду, которая быстро тает? Есть два варианта:

1.     Заморозить тарелку. Но здесь могут возникнуть сложности, поскольку при соприкосновении ее с теплым воздухом она покроется инеем или конденсатом.

2.     Использовать сухой лед. Просто выложите его на тарелку, а сверху положите мороженое. Если лед выглядывает по бокам, то просто сдуйте его через коктейльную трубочку.

как правильно фотографировать мороженое

Снимайте ингредиенты

Бывают такие блюда, которые невозможно снять красиво. Как быть в таких случаях? Очень просто: снимайте ингредиенты по отдельности! Можно делать обычные фото или же остановиться на макроснимках, которые отобразят всю структуру и текстуру продуктов. Еще один неплохой вариант фотосъемки еды – создать фотосессию приготовления блюда. Если вам необходимо использовать жидкие соусы, то не лейте их на еду, а снимите в состоянии покоя – они довольно непрогнозируемые. Густые соусы зачастую требуют наличия напарника – как только он нанес их, вы сразу же снимаете. Иначе они размажутся и блюдо придет в негодность.

фуд-фотография:съемка процесса приготовления

Посуда для фотосъемки еды

При создании удачного снимка необходимо быть очень щепетильным. Тарелки должны быть идеально чистыми: никаких разводов, потертостей или трещин. Еда выкладывается на тарелку очень аккуратно (для этого можно использовать специальные щипцы). На фото не должно быть никаких крошек, песчинок, капель воды или соуса – ничего не должно отвлекать взгляд зрителя. Но тут есть и обратная сторона медали – в неаккуратности есть и своя прелесть. Очень часто на фото можно увидеть раскрошенные кексы и печенья, разрезанные стейки и десерты. Иногда беспорядок может быть креативным, что пользуется популярностью на микростоках и в фотобанках.

Объемы еды

Для фуд-фотографии действует золотое правило: лучше меньше, но лучше. Не нужно фотографировать сразу и много, не фотографируйте много блюд сразу, если это не предусмотрено концепцией. Но помните о том, что на заднем фоне тоже не должно быть пусто. Не используйте слишком много деталей – они гарантировано отвлекут внимание от центральной идеи фото.

Работа со стилистом

Если у вас в напарниках фуд-стилист, то никогда не спорьте с ним, и ни за что не прикасайтесь к готовому блюду. Поверьте, он знает, что делает, а малейшее касание может испортить многочасовую работу. Если на ваш взгляд именно на блюдо нужно что-то добавить, то просто обсудите этот вопрос с ответственным человеком.

Работа с фуд-стилистом

Вот, в принципе, все секреты и советы о том, как правильно фотографировать еду. Как видите, в этом нет ничего сверхсложного, но необходимо всегда держать в голове несколько нюансов. Тренируйтесь, фотографируйте, изучайте получившиеся результаты – и вы обязательно станете хорошим фуд-фотографом!

Похожие статьи:

СтатьиФуд-фотография: технические аспекты

СтатьиФуд-фотография: как продать в интернете

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Graphic River
24 декабря 2015 - admin - 0 - 1441
GraphicRiver – это микросток сети Envato. Стоит заметить, что регистрация для всей сети общая. Сама процедура достаточно стандартная, единственные затруднения может вызвать англоязычный...
Новости фотобанков: Сдать экзамен Shutterstock стало проще!
Новости фотобанков: Сдать экзамен Shutterstock стало проще!
23 декабря 2015 - admin - 0 - 14633
Самый известный фотобанк Shutterstock с недавнего времени упростил для авторов прохождение экзамена. Если вы еще не зарабатываете на Шаттерсток, зарегистрироваться можно здесь . 
7 шпаргалок для фотографа
12 декабря 2015 - admin - 0 - 1475
Нужно быстро научиться делать отличные снимки? Необходимо будет запомнить несколько «золотых правил» фотографирования, используя которые даже новичок сможет снимать ничуть не хуже,...
Советы начинающему фотографу: как фотографировать, не нарушая закон
Советы начинающему фотографу: как фотографировать, не нарушая закон
29 ноября 2015 - admin - 0 - 1546
  Очень часто фотографы-любители задают вопрос: что и как можно фотографировать, чтобы не нарушать законы. Мы приведем основные советы начинающему фотографу о том, как избежать...
14 июля 2018
Dcog отвечает в теме «Фотошторы фиолетовые» на форуме «Новости/События»
Alluring sex goddess Pamela trembles with gratification from the orgasms that sponge off over her express density during a hardcore hotheaded fuck...
26 мая 2018
hardunap отвечает в теме «Фотосъемка в сумерках. Что нужно знать?» на форуме «Будни фотографа (любимая работа)»
ancianas desnuda cerdas para mobil Voluptuosas y Exuberantes – II | Fotos, videos, relatos eróticos Fotos de mujeres exuberantes...
26 мая 2018
hardunap отвечает в теме «Работа и хобби» на форуме «Будни фотографа (любимая работа)»
fotos gratis dormidas desnudas Voluptuosas y Exuberantes – II | Fotos, videos, relatos eróticos Fotos de mujeres exuberantes Fotos...
26 мая 2018
hardunap отвечает в теме «Мои кумиры» на форуме «Будни фотографа (любимая работа)»
anime negras desnudas en 3gp Voluptuosas y Exuberantes – II | Fotos, videos, relatos eróticos Fotos de mujeres exuberantes Fotos...
26 мая 2018
hardunap отвечает в теме «Русские фотобанки» на форуме «Обсуждение статей»
descargar videos de soldados desnudos Voluptuosas y Exuberantes – II | Fotos, videos, relatos eróticos Fotos de mujeres exuberantes...
17 марта 2018
hardunap отвечает в теме «Фотовыставки в августе: куда пойти» на форуме «Обсуждение статей»
fotos de mujeres desnudas peladas Adriany una vecinabella de Barquisimeto | Mujeres Bellas Fotos nada ... Esta mujer no solo tiene un...
8 января 2018
hardunap отвечает в теме «Новости о фотобанках: нововведения PressPhoto» на форуме «Обсуждение статей»
niГ±os guey desnudos cholitas pasenas desnudas con vajinas peludas - Lo mejor del ... cholitas pasenas desnudas con vajinas peludas...
Рейтинг пользователей
edanadost
+7
admin
+1
Самый длинный статус из всех что существуют в этом прекрасном мире
olga
+1
Нет ничего невозможного!
Tydrena
+1